В нашей линейке продукции представлен широкий ассортимент перерабатывающего оборудования, разработанного для обработки живой птицы, убоя и ощипывания, потрошения, заморозки, взвешивания, а также оборудование для разделывания, обвалки и многого другого.
Компактная разделочная система спроектирована таким образом, чтобы оптимизировать распределение продукции по разделочным установкам.
Каждая система проектируется согласно планировке разделочного цеха предприятия и требований к разделке. Системы проектируются с разными конфигурациями в зависимости от сочетаний продукции.
Некоторые системы настолько просты, что только отсекают верхнюю часть тушки и четвертуют ноги, в то время как другие обладают комплексной функциональностью и способностью к распределению продукции по разным установкам цеха, на основе её весовой категории.
Для минимизирования времени простоя и затрат на техническое обслуживание, все компактные системы оснащены магнитными подвесками с функцией авто-коррекции.
Скорость разделочной линии варьируется от 80 птиц в минуту на 12 установках до 140 птиц в минуту на 8 установках.
Ключевые преимущества:
Производительная способность: до 6 000 птиц в час.
Система может включать в себя, например, такое оборудование:
Разделочная система (смарт управление);
Высокоточное оборудование для отсечения крыла
Машина для предварительной нарезки
Оборудование для поперечного рассечения тушки
Оборудование для рассечения седла, с двойной пилой и 2 двигателями
Оборудование для разделки бедра и голени
Компактное разгрузочное устройство
Блок управления.
В дополнение к поставкам нового оборудования, предоставляется широкий спектр запасных частей и обслуживание для перерабатывающего оборудования, а также отреставрированных машин.
Оборудование для автоматической филетировки грудки
|
Оборудование для обвалки бедра и голени |
Установка для полуавтоматической филетировки грудки
|
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ ГРУДКИ
Оборудование для обвалки грудки перерабатывает до 2 400 грудок в час.
Машина производит как цельное филе (бабочка), так и половинки, и оснащена автоматическим устройством для снятия кожи и плевы.
Машина проста в эксплуатации. Загружается вручную одним или двумя рабочими.
Оборудование рассчитано на установку под ним транспортировочной конвейерной ленты.
Машина требует минимум рабочего пространства и легко перемещается.
Машина изготовлена из нержавеющей стали и допущенного к использованию в пищевой промышленности нейлона. Для поддержания гигиены установлен моющийся двигатель из нержавеющей стали.
Ключевые преимущества:
Перерабатывает до 2 400 грудок в час
Технические характеристики:
Рама и двигатель из нержавеющей стали;
Мощность двигателя (IP66) - 2,5 кВт, 50/60 Гц
Размеры машины:
- Длина: 3010 мм
- Ширина: 1200 мм
- Высота: 2300 мм
- Вес: » 770 кг
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБВАЛКИ БЕДРА
Машина для обвалки бедра спроектирована для решения проблем, часто возникающих во время эксплуатации как ручных, так и автоматических обвалочных машин.
Уникальная концепция и дизайн машины обеспечивают высокую выработку и качество мяса, требующего минимальной доработки и контроля качества.
Инновационный дизайн скрепера и система разрезания сухожилий обеспечивают мясу внешний вид разделанного вручную, без сломанных костей.
В отличие от других машин для обвалки бедра, наше оборудование устраняет необходимость в резиновых диафрагмах, которые очищают кость, что в свою очередь существенно снижает расходы на эксплуатацию, а также минимизирует ручной труд в производстве высококачественной продукции.
|
|
Устройство для снятия мяса
|
Устройство для удерживания бедра |
|
|
Устройство для разрезания сухожилий |
Сборное устройство для разрезания сухожилий и мышц |
Дополнительные установки для оборудования для обвалки бедра:
Установка для автоматического удаления коленной чашечки.
Установка для снятия кожи с бедер.
Конвейеры.
Ключевые преимущества:
Повышает выработку;
Легкое в загрузке и управлении;
Устраняет раздробление костей;
Обеспечивает внешний вид вручную разделанного мяса;
Уменьшает время на доработку и контроль качества;
Увеличивает производительность труда работников;
Уменьшает необходимость в рабочей силе за счет автоматизации;
Уменьшает затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание.
Технические характеристики:
Производительность: 80-100 бедер в минуту
Размеры машины: 5750x1620x2233мм
Конструкция: нержавеющая сталь 304 и синтетические материалы, одобренные FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами)
Вес: »1700 кг
Энергоснабжение: 380/480 Вт - 3Ph 50-60 Гц
Машина приспособлена к оптимальной очистке в соответствии с гигиеническими стандартами.
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБВАЛКИ ИНДЮШИНОГО БЕДРА
Оборудование для обвалки индюшиного бедра производства компании производит обвалку до 45 индюшиных бедер в минуту.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали с пластиковым изогнутым барабаном.
Оборудование легко подстраивается под разные размеры птиц с помощью контрольной панели, расположенной рядом с загрузочным отверстием.
Оборудование для обвалки индюшиного бедра работает по принципу «диафрагмы».
Бедро помещается в диафрагму, и кость выдавливается из бедра поршнем. При этом бедро удерживается у основания, а кость выдавливается через отверстие в центре диафрагмы, отделяя мясо от кости.
Затем кость отпиливается пилой, а мясо сбрасывается разгрузчиком.
Основные преимущества:
Производит обвалку до 45 бедер в минуту
Технические характеристики:
Рама и двигатель из нержавеющей стали;
Мощность двигателя: 1,10 кВт, 50 Гц;
Размеры машины:
- Длина: 1979 мм
- Ширина: 2201 мм
- Высота: 2790 мм
- Вес: » 2211 кг
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБВАЛКИ МЯСА ГРУДНОЙ ЧАСТИ
Полуавтоматическое оборудование для обвалки мяса грудной части компании используется как устройство для снятия кожи, устройство для удаления плевы и приспособления для предварительной разделки на цельное филе («бабочка») и половинки.
Конструкция оборудования приподнята, что позволяет установить ленточный конвейер под самой машиной.
Машина предназначена для обвалки грудинок без хребта, с кожей или без неё.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и допущенного к использованию в пищевой промышленности нейлона. Рама и корпус двигателя машины выполнены из нержавеющей стали.
Ключевые преимущества:
Продуктивная способность: от 1 400 до 2 400 грудинок в час, продуктивная способность зависит от длины разделочной линии.
Технические характеристики:
Рама и корпус двигателя из нержавеющей стали;
Максимальная мощность двигателя (IP66): 1,5 кВт, 50 Гц;
Размеры машины:
- Длина: 4498 мм
- Ширина: 884 мм
- Высота: 1931 мм
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СНЯТИЯ КОЖИ
Оборудование для автоматического снятия кожи– оптимальное решение для снятия кожи со следующих частей курицы:
• филе грудки;
• бедра;
• голени;
• целой ножки.
Оборудование подходит для снятия кожи с продуктов высотой более 50 мм.
Оборудование требует минимального технического обслуживания и легко поддается очистке.
Ключевые преимущества:
Работает на скорости до 17 м/мин
Технические характеристики:
Рама и двигатель из нержавеющей стали;
Электрическое напряжение – 2,25 кВт, 50/60 Гц
Размеры машины:
- Длина: 1800 мм
- Ширина: 710 мм
- Высота: 1500 мм
- Вес: » 340 кг
Оптимальный результат разделки достигается при температуре птицы 4˚С
|
Описание (системы разделки) |
Изображение |
А01 |
Система разделки Compact FM.DS.060.00000 - основная часть рамы системы разделки Compact - базовая длина +/-5,1 м - натяжное устройство для линии, все покрытие из нерж.стали, направляющие, трубы квадратного сечения, рама и точки поворотов - специальные подвески для разделки, расположенные на расстоянии 12 дюймов - специальная конструкция дает возможность для простого удлинения линии - стандартная высота – 2 м, но возможна другая - массивная цепь, на которую навешиваются подвески для разделки, обеспечивает длительный срок эксплуатации без обслуживания |
|
А01 |
Система разделки Compact удлинение на 1 м - удлинение линии Compact для стандартной системы разделки Compact - Каждая добавленная секция прибавляет 1000 мм пространства для логистики или доп.режущих модулей - этот блок является неотъемлемой частью системы разделки Compact и используется на линиях длиной до 10 м - полностью из покрытия нерж.стали |
|
А02 |
Весы-платформа - Конструкция из нержавеющей стали и каркаса из нейлона, одобренного для пищевой индустрии. - Подходят для встраивания в пол/встроены в линию - Включают в себя компенсатор натяжения - 1x блок выключателей весового датчика - 2x 50 м спирального кабеля - Весовая калибровка |
|
А03 |
Разгрузочная станция Конструкция из нержавеющей стали и каркаса из нейлона, одобренного для пищевой индустрии. Каркас регулируется по высоте Для разгрузки используется пневматический цилиндр |
|
А04 |
Разгрузочный бункер |
|
А05 |
Машина для отрезания кончика крыла - машина из нерж.стали - используемый в пищевой промышленности нейлоновый, влагозащищенный двигатель для соответствия самым высоким требованиям гигиены - отрезание кончика крыла - высокая выработка - машину можно пройти менее чем за 1 минуту |
|
А06 |
Машина для отсечения крыла по второму суставу - машина из нерж.стали - используемый в пищевой промышленности нейлоновый, влагозащищенный двигатель для соответствия самым высоким требованиям гигиены - отрезание крыла по второму суставу - высокая выработка - машину можно пройти менее чем за 1 минуту
|
|
А07 |
Система отрезания крыла Super Cut - машина из нерж.стали - используемый в пищевой промышленности нейлоновый, влагозащищенный двигатель для соответствия самым высоким требованиям гигиены - отрезание обоих крыльев или частей крыльев, присоединенных к грудной части - машина отрезает крылья таким образом, чтобы на них оставалось минимальное количество мяса грудки - высокая выработка - машину можно пройти менее чем за 1 минуту
|
|
А08 |
Машина для отрезания грудки (CAPS) - машина из нерж.стали - используемый в пищевой промышленности нейлоновый, влагозащищенный двигатель для соответствия самым высоким требованиям гигиены - отрезание передней части грудки - часть грудки без позвоночника - машину можно пройти менее чем за 1 минуту
|
|
А09 |
Машина для разрезания пополам - машина из нерж.стали - используемый в пищевой промышленности нейлоновый, влагозащищенный двигатель для соответствия самым высоким требованиям гигиены - отрезание грудки от седловидной части - одно лезвие, управляемое электродвигателем - машину можно пройти менее чем за 1 минуту
|
|
А10 |
Высокопроизводительная машина для обработки ножек (SII) - машина из нерж.стали для вырезания позвоночника - используемый в пищевой промышленности нейлоновый, влагозащищенный двигатель для соответствия самым высоким требованиям гигиены - вырезание позвоночника происходит анатомически, в результате чего части подходят для автоматической обвалки - машину можно пройти менее чем за 1 минуту
|
|
А11 |
Машина для отрезания бедра/ножки, отрезание по суставу с электродвигателем - машина из нерж.стали для отделения бедра от ножки - используемый в пищевой промышленности нейлоновый, влагозащищенный двигатель для соответствия самым высоким требованиям гигиены - части, выходящие из этой машины – анатомические и подходят для автоматической обвалки - машину можно пройти менее чем за 1 минуту - электродвигатель циркулярного лезвия из нерж.стали - Машина для отрезания бедра/ножки управляется отдельным двигателем с редуктором и синхронизируется датчиком обратной связи, что позволяет избежать изнашивания цепи и продлить ее срок службы
|
|
А12 |
Устройство разгрузки Compact - Разгрузочное устройство системы разделки Compact - Блок подходит для разгрузки голени или бедра с подвесок для разделки - конструкция из нерж.стали с собственными зажимами на раме
|
|
А13 |
Блок управления - электрический блок управления монтируемый на раме - подходит для подключения 15 двигателей - V220-242/380-420 50 Hz - V254-277/440-480 60 Hz |
|
А14 |
Контроллер разделочной системы LITE Был специально разработан для систем, которым не нужен многозадачный функционал для сортировки и планирования. Поддерживает основные функции управления и может быть в дальнейшем доработан до более расширенной системы управления. - Подходит для 16 разгрузчиков. - 17" TFT монитор с принтером и клавиатурой. - Интерфейс Windows |
|
А15 |
Платформа 2000MM X 800 MM |
|
А16 |
Конвейер 400 мм - Конструкция из нержавеющей стали и каркаса из нейлона, одобренного для пищевой индустрии. - Каркас регулируется по высоте - Длина: согласно чертежу - Ширина: 400 мм |
|
А16 |
Удлинение конвейера - Конструкция из нержавеющей стали и каркаса из нейлона, одобренного для пищевой индустрии. - Каркас регулируется по высоте |
Предлагаем линии под ключ для высококачественной и высокопроизводительной переработки птицы. Ассортимент оборудования включает в себя полный спектр технологических систем: от загрузки живой птицы до удаления костей:
- Загрузка живой птицы
- Убой и обесперивание
- Потрошение
- Охлаждение (водное и воздушное)
- Взвешивание
- Разделка
- Удаление костей
- Упаковка
- Зона работы с побочными продуктами переработки
Тел/факс: +7 (846) 273-79-59, 276-79-59, 8 800 700-3-163, info@163region.ru